現在冷凍食品越來越多樣，其中牛肉湯是最熱門的品項，冰箱裡隨時準備幾包，除了一般煮牛肉麵以外，還能有什麼變化呢，

今天跟你介紹超簡單的牛肉稀飯，只要一個鍋子就可以輕鬆烹飪，再搭配家中冰箱常見的食材，只要約 １５ 分鐘就可以做出一道營養滿分又美味的料理！

準備材料

這次做的牛肉粥為 ２ 人份，你會需要以下材料：

  • 清燉牛肉湯調理包 ２ 包​
  • 白飯  ２ 碗
  • 雞蛋  ２ 顆
  • 青菜   適量
  • 青蔥  ２ 根

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會使用到的器具

  • 菜刀
  • 砧板
  • 鍋子
  • 湯勺

 

作法

雖然很簡單，還是建議先看過一遍再開始做喔！

1.如果調理包是冷凍狀態可以先泡溫水退冰。

2.調理包打開後，先將湯倒入鍋中開火加熱。

3.把準備好的各式蔬果、青蔥切碎備用。

4.等湯沸騰後將白飯及切好的蔬果加入一起加熱，記得不時攪拌一下，避免黏鍋底燒焦。

💡不喜歡飯跟菜太軟可以晚點加入。

5.等到湯汁少一點可以打蛋進去並快速攪拌，製造蛋花。

6.偶爾攪拌一下至個人喜好的濃稠度即可關火。

7.因為牛肉湯本身有調味過，所以煮出來的牛肉粥味道就非常豐富，也可以依個人喜好加入鹽巴，胡椒等，最後撒上一點蔥花即可完成囉～

8.因為實在是非常香，吃的時候小心燙口唷！

 

是不是超級簡單呢，家中有食材就趕快來試試看吧！
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